Слоистый эспрессо с шоколадом

Ингредиенты:

• 10-20 гр горького шоколада (содержание какао больше 56%)
• порция эспрессо
• 1-2 ст. л. молочной пены

Способ приготовления:
Шоколад растопить на водяной бане. Молоко взбить в густую пену любым удобным способом. Приготовить эспрессо. В подогретый высокий бокал или кружку налить шоколад, затем горячий эспрессо (по ложке, чтобы слои не смешивались) и украсить шапкой из молочной пены. Подавать горячим. Красиво смотрится такой кофе в прозрачной посуде — бокале или чашке.

Еще статьи в рубрике Рецепты кофе